四特酒公司第三次榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利
12月23日，四特酒公司申請(qǐng)的“酒槽中可發(fā)酵性淀粉酶水解測(cè)定方法”發(fā)明專(zhuān)利，正式獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的證書(shū)。專(zhuān)利號(hào)為：ZL201210212260.6。這是四特酒公司2013年繼“特香型大曲制曲工藝中防止青霉菌的方法”和“酒槽中可發(fā)酵性淀粉發(fā)酵測(cè)定方法”專(zhuān)利之后獲得的第三項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。
白酒丟槽中的殘余淀粉中含有一部分淀粉是可發(fā)酵性的，另外一部分則是不可發(fā)酵性的，可發(fā)酵性淀粉是能夠被酵母菌繼續(xù)利用，發(fā)酵產(chǎn)生酒精的淀粉。四特酒研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)和科學(xué)驗(yàn)證，找到了酒槽中可發(fā)酵性淀粉酶水解測(cè)定方法。該方法可靠性強(qiáng)，為酒糟的綜合利用提供理論依據(jù)。通過(guò)簡(jiǎn)易儀器和試劑，快速而準(zhǔn)確地測(cè)定出酒糟中可發(fā)酵性淀粉的含量，從而判斷酒糟能否進(jìn)一步利用。
“酒槽中可發(fā)酵性淀粉酶水解測(cè)定方法”發(fā)明專(zhuān)利獲得樟樹(shù)市人民政府、江西省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的大力支持。該專(zhuān)利成果為四特酒公司的發(fā)展積蓄了前進(jìn)的動(dòng)力，提高了核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也彰顯了公司技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)勇于探索、敢于創(chuàng)新的精神。
國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)
